乐荷有机黄油杏仁曲奇

乐荷有机黄油，来自荷兰优质牧场的点滴香浓，采用欧洲传统工艺，不添加任何香料，不膻不腻，奶味浓郁。用来制作最传统的原味杏仁曲奇，充分能散发出黄油纯粹浓郁的香味，且不用特别打发也非常酥脆可口，吃到停不下来。

此方量能做4x4x0.5cm方块小饼干约20块

用料  

乐荷有机黄油杏仁曲奇的做法  

1. 乐荷有机黄油，细致的层层外包装经已能体现出它的高品质

2. 准备所有原材料

3. 乐荷有机黄油提前切小块室温软化，搅拌成膏状微微发白即可

4. 加入细砂糖和盐，搅拌均匀

5. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀

6. 筛入杏仁粉，搅拌均匀

7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

8. 加入杏仁片，搅拌均匀

9. 准备一张稍大的油纸，将搅拌好后面团倒在油纸上，塑成长方条

10. 有模具的借助模具塑形更规整，没模具的徒手塑形也可以，要压实不要留空，放入冰箱冷冻一小时定型

11. 取出，揭开油纸，此时已基本定型

12. 切成约0.5cm厚度的小方块（我这个切得稍微厚了点...）

13. 码入垫了油纸的烤盘，烤开后会膨胀，注意间距

14. 放入已预热好的烤箱，180度18分钟（看自家烤箱脾气定，观看上色程度，四边微微发黄即可出炉）

15. 浓郁的黄油味，香气四溢

16. 出炉啦！超级香！热的时候比较软，室温放置自然冷却后密封保存，常温3-4天，冷藏一星期左右都没问题哈

17. 超级酥脆，选用品质好的原材料，做出来的成品质量也是杠杠的。产品成品打卡照。

小贴士

方子量可做4x4x0.5cm厚度方块饼干约20块