满口都是爱你的形状(爱心小饼干)
某音上看到的,女儿非要我给他做,颜值爆表,大人小朋友都会爱上,主要是很简单无模具无打发。
用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 145克 |
糖粉 | 25克 |
蛋黄 | 1个 |
草莓酱若干 | |
巧克力酱若干 |
满口都是爱你的形状(爱心小饼干)的做法
所有材料按图准备
软化好的黄油打散
加入糖粉或细砂糖,搅打均匀无颗粒
加入常温蛋黄,搅打均匀
这一步用手动打蛋器多搅打一会儿,稍微蓬松一些
筛入低筋面粉
这种状态我用硅胶手套来和面
揉好的状态,不粘的,光滑的面团
分成两个一样大小的长条
切成一个一个大致等量的小剂子
如图揉成圆球,放烤盘用手肚压扁
这一步我忘记拍照了,其实很简单,用无名指左右按压,就出来一个心型
果酱放到按压的心型处
这个放好的状态,我是自制的果酱比较粘稠
如果没有果酱也可以做巧克力的,隔水融化巧克力挤到爱心里面,预热烤箱160度五分钟
挤好的样子,放入烤箱160度20-30分20分钟要看看饼干颜色。每个烤箱脾气不一样
烤好的样子,颜值高到没朋友
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