美味佳肴馆苦苦黑咖啡饼干豆
饼干2.09W
自用记录
用料
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐🧂 | 适量 |
| 蛋液 | 16克 |
| 低粉 | 110克 |
| 黑色G7苦咖啡☕ | 6克 |
苦苦黑咖啡饼干豆的做法
黄油软化➕糖粉➕🧂打发不打发都行
搅拌压匀至顺滑无颗粒分两次加入蛋液（每次都混合均匀）
低粉过筛，☕过筛
搅拌均匀成不粘手面团
搓成条，分小份，捏成咖啡豆形状165℃20min
小贴士
打发做法，打成羽毛状
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