美味佳肴馆燕麦巧克力曲奇
饼干1.28W
圣诞🎄是烤曲奇🍪的时候🥳
用料
| 【干料】 | |
| Quick/rolled oats | 1.5杯 |
| 全麦面粉 | 1杯 |
| Baking powder | 1/2 teaspoon |
| 盐 | 少许 |
| 【湿料】 | |
| 无盐黄油 | 1条（4盎司） |
| 黄糖 | 1/3 - 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 【灵魂】 | |
| 巧克力豆 | 1/2杯 |
燕麦巧克力曲奇的做法
把干料混合 搅拌均匀
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黄油软化后 逐一加入其它湿料 搅拌均匀
![燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把干料少量多次加入湿料 搅拌均匀
![燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后～ 加入巧克力豆 （你懂的）搅拌均匀
![燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热350华氏度 给烤盘铺上parchment paper 用汤匙挖出大小差不多的小球 （18个球大概烤12-15分钟）
![燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "燕麦巧克力曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1）如果用的是rolled oats的话 可以用料理把它的颗粒稍微打碎一丢丢
2）糖量可以依个人口味增减
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用料软化黄油160g牛奶40g细砂糖80g香草精适量低筋面粉200g杏仁粉40g酥酥哒曲奇的做法牛奶+细砂糖在锅里加热，蒸到烫手就可以了软化黄油用电动打蛋器打发，至颜色发白，膨胀，变轻盈牛奶糖水份3次加到黄油中，每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以低粉面粉过筛，杏仁粉无需过...
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用料动物性无盐黄油100g（饼干底）糖粉A50g（饼干底）淡奶油23g（饼干底）杏仁粉20g（饼干底）低筋面粉115g（饼干底）DR食用湖蓝色粉/蓝色食用色素适量（饼干底）灭菌鸡蛋蛋清30g（糖霜）柠檬汁5ml（糖霜）糖粉B170g（糖霜）橙皮丁5g（装饰）蔓越莓5g（装饰）南瓜子5g（装饰）杏仁5g（装饰）银糖珠2mm（可选）5-10g（装饰...
