春节特别企划🧧软萌可爱的小奶牛曲奇饼干🐄

马上快过年啦～开心又期待呀
今天教你们做一款超级可爱的小奶牛饼干
一起动动小手，把这份暖心的礼物
送给你的亲朋好友吧～
食材步骤都非常简单，烘焙小白也能成功！
顺便给大年拜个早年，祝大家牛气冲天
ps:配方可以做12个左右的小奶牛饼干哦～

用料  

春节特别企划🧧软萌可爱的小奶牛曲奇饼干🐄的做法  

1. 黄油60克室温软化后加入糖粉40克

2. 搅拌均匀，微微打发一下

3. 分两次加入全蛋液18克，充分搅拌均匀

4. 加入过筛的低粉120克搅拌成絮状

5. 揉成光滑的面团

6. 面团调色
   
   原色面团：175克  /  棕色面团：35克原色面团+可可粉  /  粉色面团：5克原色面团+甜菜粉（做鼻子）  /  原色面团：8克（做小手）  /  棕色面团：12克（做小角和小手）

7. 所有面团用保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟

8. 取出后，原色面团170克擀成3-5mm的薄片

9. 再将棕色面团40克搓成小份，随机放到擀平的原色面团上，再次擀平

10. 用模具按压出形状

11. 放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手

12. 放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手，再用棕色面团12克，做出小牛的角角和小手掌

13. 烤箱预热中层160度烤15-20分钟（为了防止太过于上色，最后五分钟记得用锡纸盖起来烤）

14. 取出晾凉，用色素笔画上表情，用甜菜粉沾水画上腮红

15. 可爱的小牛饼干就完成啦~

小贴士

1⃣️家里的模具是小猪形状的，所以自己DIY了一下，加了点小创意上去，就变成了可可爱爱的小奶牛啦
2⃣️面团的连接处记得用蛋液粘合一下，更牢固一点
3⃣️按压出小牛造型后的边角料可以重新拼接起来，再擀平，重复利用