情人节爱心曲奇饼干
自从下载了下厨房 里面的各种新鲜菜谱把我从电脑游戏上绑在了厨房里面 亲戚朋友都惊叹于我从十指不沾阳春水的大小姐大转型变成了一个厨娘 甚至现在打开电脑更多是为了网购食材
跃跃欲试的想写个菜谱 也没有什么能拿的出手的
马上就是情人节了~回想起来往年的那天似乎没有收到过什么印象深刻的礼物
其实什么样的礼物是对方心仪的?
叫我说 是用心准备的礼物
于是我做了这款饼干
预祝大家情人节happy~_~
用料
无盐黄油 | 70g |
沙糖 | 50g |
低粉 | 140g |
鸡蛋液 | 25g |
情人节爱心曲奇饼干的做法
黄油隔水软化关火之后加入全部沙糖 搅拌均匀 沙糖不必全部化开
分3次加入蛋液 每一次等到蛋液和黄油完全融合之后再加入 此时黄油有少许膨胀 不可过度搅拌否则做出的饼乾会很篷
低筋面粉过筛全部加入 搅拌到看不见干粉为止
面团儿和和好以后放常温密封半小时定型儿
取出面团儿用擀面杖,擀成薄皮儿,然后用模具切好
盖上印花干儿 用刷子扫上可可粉 烤箱调至150度中层,上下火,成金黄色即可
小贴士
一定要熟悉自己烤箱的脾气,时间长短不一定,最好站在烤箱边看一直看着上色 并且闻见香味儿就可关火
-
“情人节特辑”巧克力红心磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
适用于学厨WK9403模具,可做一个用料爱心蛋糕部分:黄油100克幼砂糖80克鸡蛋(约55克)2个低筋面粉110克泡打粉2克红曲粉8克巧克力磅蛋糕部分:牛奶45克幼砂糖80克巧克力60克鸡蛋(约60克)2个黄油140克低筋面粉110克可可粉25克泡打粉4克【情人节特辑】巧克力红心磅蛋糕的做...
-
巧克力棉花糖表白小甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法
不太喜甜的我,本以为棉花糖+巧克力会太甜,但是尝了之后其实并没有想象中那么甜,还不错,看到国外博主的创意,很适合情人节,与大家一起分享!用料棉花糖一包黑巧巧克力适量草莓白巧适量其他喜欢的巧克力落基山棉花糖较大,100g巧克力大概能弄10个左右,供大家参考,大家根据自...
-
情人节为你做一份法国乡村红酒炖鸡“Coq au Vin”的烹饪做法,大厨教你详细做法
法国乡村红酒炖鸡【CoqauVin】用料鸡大腿肉4-6培根半包蘑菇胡萝卜黄洋葱一颗大蒜头4-6BayLeaves月桂叶1-2片百里香少许盐黑胡椒面粉黄油红酒半瓶情人节为你做一份法国乡村红酒炖鸡【CoqauVin】的做法将盐和黑胡椒撒在鸡腿肉上进行腌制,正反面都要撒。将培根条切...
-
黄金情侣虾食谱做法大全,超简单的黄金情侣虾做法步骤
在七夕节创作的菜谱,觉得情侣吃会棒棒哒~用料湖虾两只料酒盐葱面包糠鸡蛋一个黄金情侣虾的做法把湖虾用料酒,盐腌制1小时将腌好的虾去头尾,剥壳,用牙签去虾线将虾裹上蛋液,沾上面包糠放入烤箱,上下两面火,170°,烤20分钟,完成~\(≧▽≦)/~...