美味佳肴馆超级美味曲奇饼干
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 160克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
上面配图是用到的材料！
![超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油室温软化，牛奶和糖加热化开！黄油软化程度为：手指可以轻易戳洞！然后打蛋器打发至变白！
![超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分次加入糖水，继续打蛋器打发，直到有光泽！体积变大，成蓬松羽毛状！掌握好度！
![超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打发好后的黄油，加入过筛后的杏仁粉！盐！翻拌均匀！
![超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分次加入过筛后的面粉！翻拌均匀！
![超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
铺上油纸，用八齿裱花嘴挤出各种形状，也可以挤珍妮曲奇小熊形状！ 放入提前预热的烤箱，上下火，中层，130度，40分钟左右，时间根据自家烤箱情况而定！
![超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级美味曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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纯素无麸质米粉艾草/麦青/苔条咸曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法
人在英国，消耗奇怪食材。用wheatgrasspowder做出来味道很像上海的苔条饼干。不过不是那种千层苔条酥哦，是曲奇/桃酥类的。可以做12个小小块饼干。用料英国米粉（不是亚洲超市的粘米粉，粘米粉没试过不知道）60克麦苗粉wheatgrasspowder（建议先尝一尝确认可以接受，我用的...
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超基础的维也纳曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动，稍微打发。筛入糖粉与盐，打发至羽毛状倒入一半的蛋清，蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的，打至发白。倒入筛过的低粉，还有稍微过筛的杏仁粉，拌匀后用...
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