美味佳肴馆豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干
饼干5.76K
用料
| 猪油 | 80g |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋白 | 60g |
| 黄豆粉 | 20g |
| 红豆 | 15g |
| 蛋黄液 | 少许 |
豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法
准备好材料 蛋清 猪油 黄豆粉 红豆 糖粉一次性加入
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第2张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第2张")
用蛋抽 混合均匀
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第3张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第3张")
分两次 筛入低筋面粉
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第4张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第4张")
很快揉成团
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第5张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第5张")
12g一个的剂子 铺满烤盘
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第6张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第6张")
轻轻刷一层蛋黄液
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第7张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第7张")
200度预热烤箱 烤12min 表面上色金黄即可出炉
![豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第8张]( "豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法步骤图 第8张")
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用料动物性无盐黄油100g（饼干底）糖粉A50g（饼干底）淡奶油23g（饼干底）杏仁粉20g（饼干底）低筋面粉115g（饼干底）DR食用湖蓝色粉/蓝色食用色素适量（饼干底）灭菌鸡蛋蛋清30g（糖霜）柠檬汁5ml（糖霜）糖粉B170g（糖霜）橙皮丁5g（装饰）蔓越莓5g（装饰）南瓜子5g（装饰）杏仁5g（装饰）银糖珠2mm（可选）5-10g（装饰...
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家庭版桃酥，口感酥脆掉渣，这款是用低筋粉做的，糖度合适，不是很甜，和之前写的配方有所不同，各种尝试，只为找到自己喜欢的口味用料低筋面粉250克泡打粉4克小苏打1.5克鸡蛋（大个的）1个玉米油110克糖霜（或细砂糖）120克杏仁片20克黑芝麻适量杏仁桃酥-家庭版的做法低粉加入泡打...
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无油饼干用料鸡蛋2个黄油80g面粉100g小苏打5g核桃碎若干葡萄干若干空气炸锅大饼干的做法鸡蛋加白糖。打碎…发白起泡即可蛋液中加入面粉搅匀。蛋液面粉大约1比1空气炸锅…放入烤篮放入黄油巧克力165度预热5分钟。稍冷却后倒入步骤2的米糊中，加入葡萄干顺着一个...
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超级美味的趣多多饼干。用料低筋面粉115克鸡蛋1个黄油55克巧克力豆50克糖50克巧克力适量趣多多饼干——致童年的做法准备好所有材料化好的黄油加白糖。搅拌均匀后，加鸡蛋液。再次搅拌均匀加低粉搅拌均匀加溶化了巧克力。和成面团。用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时...
