万能饼干
不是自创配方
就是各种学着做然后感觉适合自己的配料
用料
常温鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
低筋面粉 | 200克 |
无盐黄油 | 100克 |
万能饼干的做法
配方根据比例自己调整
1-黄油软化
加糖粉奶粉混合物 打发微蓬微白
2-加入常温蛋 搅匀
3-加入低筋面粉 手抓匀至面团
4-冰箱定型
一系列有手就能做的简单操作裹保鲜膜 冰箱15分钟以上定型
展平成3mm-5mm左右面皮
弄成自己喜欢的形状
烤箱180℃/20分钟左右
其实就是自己喜欢的上色程度棒棒糖砸碎砸碎 😄
中间镂空 可以砸碎棒棒糖 放点糖碎碎进去烤。然后就是玻璃一样透明的镂空“窗”
应该没有难度。。。
小贴士
这个配方很简单。
粉和油2:1
每一个2:1加一个鸡蛋
其他糖粉奶粉都随意。不加就是没味道
建议加一点
有手就会 亲子时光
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