糖霜饼干-蛋白粉版
记录一个野生糖霜饼干师傅的作品,哎嘿
糖霜配方参考-糖霜那个饼干Jeanne
饼干配方参考-猛克猪Studio
用料
饼干 | |
黄油 | 200g |
糖粉 | 110g |
盐 | 2g |
蜂蜜或水怡 | 130-140g |
低筋面粉 | 500g |
糖霜 | |
蛋白粉 | 12g |
温水 | 35g |
糖粉 | 180g |
糖霜饼干-蛋白粉版的做法
第一次做,丑丑的😥送给朋友了(谁还没个第一次呢🌚)
第一次知道还可以用色素画
入了阴阳师的坑双十一单身夹心
圣诞节简笔画
大理石色练习
练习写字✍️
三个大boss😎
第一次给朋友做甜品台的饼干
甜品台系列
孩子百天甜品台
练习裱花哪几天相当痛苦🙃海洋风百天甜品台
临摹大佬们的作品做了一套万圣节系列~
以下是临摹的ins大佬
s
petit_bonheur74
kinlabo
kristienscookies效果相当ok
临摹练习-王小miu作品-迪士尼公主
临摹练习-elins_cookie作品
圣诞礼物-圣诞风格套装
临摹练习-忘记是哪个大佬的作品了-_-
练习作品
临摹练习-peony_cookies作品
送朋友的小马宝莉系列
练习作品-美战系列🥰
插画来自:muniamicrafts送朋友的生日礼物🎁
😍WIFI和汪叽🥰练习作品-魔道祖师
听广播剧沉迷了!!!🥳婚礼甜品台
朋友儿子生日伴手礼
儿女双全👨👩👧👦朋友女儿生日伴手礼
儿女双全👨👩👧👦练习作品-新年中国节
复古风婚礼甜品台
中国风婚礼甜品台
朋友生日蛋糕配件
依旧WIFI和汪叽~~~~临摹练习-旅人郭老师作品
练习作品-动物森友会
再次沉迷游戏无法自拔临摹练习-旅人郭老师作品
练习作品-第一次尝试艾素糖+糖霜饼干
神奇的结合临摹练习-旅人郭老师作品
临摹练习作品
穿插一个糖霜练习作品
我tm心态崩了呀自虐作品完成
原作品来自:《The Art of Royal icing》练习作品
插画来自:cheerMary练习作品
插画来自:cheerMary推荐两本我觉得新手上路非常可以的糖霜饼干书
第一本:《让你wow!的kokoma糖霜饼干》
推荐理由:非常适合新手,各个步骤都非常细致!注意事项和失败理由也都有!每种款式的饼干模具都列出了不同的设计样式,释放想象力,活用模具!
ps:kokoma大人的蛋白糖和马卡龙都做的非常好!非常详细的列举了各种马卡龙失败的原因!个人感觉比那种什么《xxx第一次就能做出马卡龙》之类的书要好😂糖霜质地的变化技巧也有涉及
丰富的基础花纹练习
书中饼干样式都有图鉴,可以练习!
第二本:《有意思创意糖霜饼干》
推荐理由:在基础上丰富了趣味性!可以增加自己作品外观的美感,突破自己的思维!基础知识详细,还有工具推荐
这本书还很认真的介绍了Wilton12色色膏的调色色表,没有美术基础党的福音!
书中每项主题都可以练习不同材质的基础运用技巧!包括糖霜、色粉、翻糖和艾素糖等。
总结:书都挺好,重点就是不停的练!练!练!不停的画!画!画!没有鸡汤😀
小贴士
这算是一个自学者一路走来的记录
弯路走了不少,过程中吸取了很多教训与经验
希望以后可以做的更精巧细致吧
也希望大佬指点!(侵权即删图)
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