不用打发的蛋白芝麻薄脆饼

做了虎皮蛋糕卷，剩下了蛋白，做点什么呢，蛋白糖不太拿手，还要打发，不如做个不用打发的简单小吃。

用料  

不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法  

1. 把所有材料混合均匀。

2. 用勺子挖一勺然后放到烤盘上，差不多就成一个圆形。

3. 烤箱预热10分钟，然后180°上下火15分钟左右就可以了。

4. 圆圆的一片。

5. 上色很均匀，忽略下边一些不太成功的，虽然味道也不错，样子实在不行。

6. 很薄的一片，嘎嘣脆。

小贴士

1.本来烤盘铺了一层油纸，但把蛋白糊放上去之后由于不平稳导致都连在了一起，所以建议直接铺在烤盘上就可以了。
2.有条件的还是用那种模具，不然用烤盘一次烤的太少了。
3.可以先烤一盘试试，然后根据情况再调整。