超级可爱的大黄鸭-糖霜饼干
用料
糖霜配方 | 约一套的份量 |
惠尔通蛋白粉 | 15g |
凉开水 | 25g |
糖粉 | 150g |
香草精 | 2g |
水怡 | 4g |
超级可爱的大黄鸭-糖霜饼干的做法
大黄鸭侧面款,先调先柠檬黄色和橙色、黑色的糖霜,状态为流动性的。将印花模放在饼干上画出鸭嘴的位置,用橙色糖霜填充嘴巴,等表面干后再填身上的黄色糖霜。黄色糖霜要等全部干透,才可以画翅膀,用印花模放在干透的糖霜上画出翅膀和眼睛的位置,翅膀填充黄色糖霜,眼睛填黑色糖霜后马上点白色糖霜在中间,等干就完成了。
做法同上
1、印花模放在饼干上,画出两侧的位置,2、两侧翅膀留出不用填糖霜,其它整体全部填黄色糖霜,等表面稍干,接着填上两侧翅膀的黄色,这样就会有层次感了,3、等黄色糖霜全部干透,把印花模放在糖霜上画出嘴巴和眼睛的位置,填了橙色和黑色,等干就完成了。
1、印花模放在饼干上,画出来线条在饼干上,2、将橙色填在奶瓶最上端,白色填满瓶身,3、等白色和橙色表面稍干,中间填色黄色糖霜,4、全部糖霜干透,用印花模放在糖霜饼干上画出瓶身线条,用橙色糖霜画出线和小心形,等 干完成。
1、整体填充白色糖霜,等全部干透。2、把饼干放在不锈钢板上,用磁铁固定四个角,要等饼干一样高,再把印花模放在饼干上面,再用四个磁铁固定。3、用橙色尖峰的糖霜抹一层,用刮板刮平,移开上面四个磁铁,拿完印花模就完成了。
做法和第五个相同
1、做法同上,分开画出图案在饼干上,上面填白色糖霜,等表面干了再填下面黄色糖霜,填完黄色糖霜要马上点白色糖霜在黄色上面,这样就可以熔合在一起了,2、等白色和黄色全部干透,用印花模在白色部份画出吊带和领结,用橙色填充,3、黄色部份线条画出填充4、白色和黄色糖霜中间点上黄色小点。
做法同上
做法同上
做法同上
小贴士
1、糖霜做法:蛋白粉加水混合,再加入糖粉混合,再加入香草精和水怡混合打发就完成了,根椐自己的需要加入颜色和水。
2、糖霜里的粉类要全部过筛,怕有颗粒。
3、糖霜我用的是烘干机烘干的,比较快,也不怕饼干受潮。
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