橙皮核桃饼干
啦啦啦,啦啦啦,我是方子的搬运工~
这个饼干快手好吃,又很简单,下午茶的好配搭,来自香雪梅林
用料
黄油 | 175 克 |
细砂糖 | 90克 |
全蛋 | 一个 |
柠檬的柠檬皮屑 | 一个柠檬 |
低粉 | 200 克 |
糖渍橙皮 | 90克 |
烤过的核桃 | 75 克 |
白巧克力碎 | 50克 |
表面装饰用糖霜 | |
糖粉 | 60克 |
柠檬汁 | 15克 |
橙皮核桃饼干的做法
黄油和糖打发,分次少量加入打散的全蛋拌匀
加入低粉轻轻搅拌,再加入其他材料,变成粘稠的饼干糊
用勺子盛到烤盘上(烤盘上可以垫油布,也可以喷防粘油,也可以垫防粘性好的油纸),形状就随意了,大小不要差太多(方便掌握烤的时间)间隔一定的距离
180 度烤12分钟左右,不要等表面变成棕色,只要到时间按一下表面,饼干凝固变硬了就可以
取出晾凉了以后,把表面装饰用的糖粉和柠檬汁混合,撒到饼干表面晾干即可(表面装饰用糖霜:糖粉60克,柠檬汁15克)
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