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香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”

饼干2.44W
香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤

今天是2020年7月31日，炎炎烈日，莫名想吃黄油曲奇，可是黄油还在冰箱，灵机一动哈哈～想出低碳快速使黄油恢复室温的办法。详情请看视频…

用料  

黄油 150克
鸡蛋（尽可能常温） 1个（50g加减5g都可接受，蛋液多好挤）
细砂糖 55克
面粉（低、中、高筋都行，反正我没吃出啥差别）别 150克
玉米淀粉=生粉 75克
分量：我做了2盘中等大小曲奇-视频里的那种 你体会体会

香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法  

  1. 黄油室温软化

  2. 白砂糖加入黄油搅均匀，顺滑即可

    香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤 第2张

  3. 分两次加入鸡蛋液混匀

    香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤 第3张

  4. 分两次过塞加入混合的玉米淀粉及面粉

    香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤 第4张

  5. 预热烤箱上下火200度

    香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤 第5张

  6. 挤曲奇

    香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤 第6张

  7. 烤箱上下火200度烤20～25分钟

    香酥黄油曲奇“真的酥香”、“无需糖粉”、“好挤”、“不挑面粉”的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

详情见视频吧！
期待你们的作品哦！

标签：黄油 香酥 曲奇 糖粉

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