淡奶油全麦饼干
消耗淡奶油,巧克力豆,葡萄干,燕麦片。。
用料
淡奶油 | 1/2杯 |
原糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋白面 | 1/2杯 |
盐 | 1克 |
桂皮粉 | 3/4茶勺 |
全麦粉 | 1杯 |
葡萄干 | 45克(1/4杯) |
烘焙巧克力豆 | 35克 |
椰蓉 | 2汤勺 |
坚果(核桃仁芝麻杏仁等) | 1/2杯 |
淡奶油全麦饼干的做法
准备原料。
淡奶油加糖中高速打发不到三分钟这个样子。
加入室温鸡蛋继续打发。
差不多打成绸缎状。ribbon stage😃
加入全麦面和坚果搅匀。
再加入燕麦片葡萄干和巧克力豆。最后好像不需要加那么多椰蓉和亚麻籽粉。就加了2⃣️茶勺椰蓉。🤣🤣
最后把饼干一勺一勺从面团里面挖出来整形成圆球状。
预热烤箱风炉325度18-20分钟
小贴士
葡萄干和巧克力豆的量可以随意,个人认为葡萄干应该稍微多一点。🤓
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