小米烤箱实际温度怎么做更好吃
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小米烤箱实际温度
基本比实际温度高30度,难怪我用150度烤戚风,会塌腰!!用料空转小米烤箱实际温度的做法上下火调150度,实际是180度。上下火120-130度,实际是150度。...
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ACA-GT400烤箱烘烤温度
用料糖克ACA-GT400烤箱烘烤温度的做法温度如图...
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格兰仕烤箱温度对照表
格兰仕25L,烤箱温度校准备查用料鸡蛋个格兰仕烤箱温度对照表的做法烤箱温度备查...
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无温度计:个人烤箱温度校准及它脾气摸索(上下管温度差的测试)
最近被戚风整的老不爽了。经过多方学习研究,总结问题应该出在:烤箱温度和模具上面。下面记录一下自己没有温度计情况下对自己烤箱的一个简单校准。顺便也测试一下上下加热管的大致温差。刚才好不容易编好了,都保存草稿了...
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烤曲奇温度
温度备忘180度,15分钟,小烤箱用料黄油克低筋面粉克糖粉克烤曲奇温度的做法180度...
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卡士750烤箱烘烤温度记录
方便你我他~欢迎补充用料无无卡士750烤箱烘烤温度记录的做法1⃣️450克山顶吐司(甜面包类型)放最下层低糖吐司盒:150/180———25分钟(可以!)普通吐司盒:(没试过)2⃣️450克山顶吐司(低糖减脂面包类型)放最下层低糖吐司盒:160/200——...
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如何使用烤箱温度计
机械烤箱,调整的温度与实际温度差别很大。通常实际温度会高出30度,实际温度太高,烤出来的甜品容易焦。因此有一个升温快的烤箱温度计很重要。我家用的是三能的烤箱温度计,升温快,做工精致,可以挂着也可以立着。自从用了它,能...
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记录烤箱适合的温度
记录烤箱适合的温度,纯属找个地方记录一下,不提供任何参考,每个烤箱温度脾气都不一样。用料细砂糖0克记录烤箱适合的温度的做法麻薯球上180下170烤28分钟12...
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烤箱温度测试(二)
看到另一种测试方法,于是就动手测起来啦方法:上中下的中央各放置一个温度计环境:同上一条用料预设温度实际温度(上中下)150℃150/144/146170℃170/165/170190℃190/185/189210℃210/204/207230℃230/222/227烤箱温度测...
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10升小烤箱烤泡芙温度
用料鸡蛋2个10升小烤箱烤泡芙温度的做法小烤箱受热不均匀,烤盘放最底层所以先下管250度烤10分钟然后再上下管250度15分钟,下管220度5分钟最后上下管220度20分钟。...
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为什么烘焙时烤箱的预热温度,应比实际烘烤温度略高一点?
因为在打开烤箱门放入烘烤物时,箱内温度会骤减。用料...为什么烘焙时烤箱的预热温度,应比实际烘烤温度略高一点?的做法.........
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烤箱温度调解(技术贴)
本人烤箱是老家伙,250度实测才190。so,自己开动,求教机械达人查资料,调整起来~万万没想到自己的处女菜谱是个技术贴!女汉子不好当啊!用料烤箱工具烤箱温度调解(技术贴)的做法烤箱温度调解扭,轻揉的拔出来!轻揉!轻揉!中间的金属小圈...
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长帝烤箱TRTF32测温度记录
更新一下啊,之前是个误区。做戚风蛋糕不需要来回调温度的。实践出来的真知。第一次蛋糕🍰底层,150°上下火,60分钟,最后爆头了,不过熟透了的,但是底部有大气泡。经过fr老师和盈盈助教以及春这个群友的指点后,再加上详细阅读...
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12L电烤箱常用温度
自用,勿扰用料烤箱12L12L电烤箱常用温度的做法蛋挞230度,25min鸡翅250度,30min...
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烤箱常见食物时间、温度
留方自用!用料各种材料烤箱常见食物时间、温度的做法看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话看图说话...
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烤箱温度
用料默认是预热三分钟。用大温幅,230度预热20分钟(默认3+烘烤17),达到235度,等于很准了。烤箱温度的做法以后都用大温幅烤。烘烤温度低的时候,不用预热20分钟那么久。看看10分钟或者15分钟这样去调节看看。但是一定要预热...
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小米糕【 凯度蒸烤箱版】
用料小米120克鸡蛋3个色拉油30克细砂糖30克柠檬汁几滴小米糕【凯度蒸烤箱版】的做法小米提前用清水泡4个小时以上,至米粒膨胀,小米一定要泡够时间,也可以提前放冰箱泡一个晚上,泡得足够久才能打出更细腻的米浆蛋黄蛋清分...
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烤箱温度测试(一)
戚风时而成功时而失败,有点摸不着头脑。正巧看到下厨房有节会员免费的戚风问题课,里面有讲到如何测试烤箱温度。趁疫情期间闲暇在家,就动手测一下吧。1、2022年5月7日,室温25℃,晴2、拿个烤盘隔在正中间,上下火预热180℃3、...
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终于来啦:温度计版+蔗糖~个人烤箱温度校准
自从用观察蔗糖融点温度(186度)的方法测试自己烤箱,知道温度偏高大约15度后,心里始终觉得蔗糖测试的结果对于烤箱来说,应该只是适用150-200的温度范围内,对着这个范围内的温度比较有参考意义。心里一直想知道烤箱100-150度...
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不同食物的烤箱温度&时间参考(只适合入门级小烤箱)
以下温度和时间参考了各位厨友的方子(在此致谢),结合了自己的实践经验,列在一起方便制作时参考。——2017.11换了新的大烤箱之后,发现烤制时间大大缩短,按网上方子都会烤糊。除了烤箱温度可能偏高(未测),我推测双层玻璃门提供...
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烤箱温度偏差测试方法
作为家用电烤箱普遍都会存在实际温度偏差或上色不均的情况出现,这是家用烤箱目前所存在的通病,所以很多食物我们都不能根据配方中的温度和时间来用自己的烤箱烘烤,配方中的时间和温度仅能作为一个参考,实际烘烤温度和时间...
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记录烤箱实际温度
3个纽长帝:【8寸戚风蛋糕🍰】150℃实际温度120℃10分钟。165℃实际温度140℃40分钟,一共60分钟。35分钟回落。用料3个纽烤箱4个纽烤箱8寸戚风蛋糕:鸡蛋5个55g/个,或4个65g/个白糖(蛋黄糊)20g温奶或温水40g玉米油40g低筋面粉...
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记录一下自家烤箱的温度
记录一下自家烤箱的温度用料迷你肠仔包中下层上火170下火13011分钟记录一下自家烤箱的温度的做法记录一下自家烤箱的温度...
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烤箱温度记录(戚风)
九阳烤箱38L用料鸡蛋个烤箱温度记录(戚风)的做法2021年2月20日8寸中空模具,鸡蛋5个,液体用量(油+牛奶)160克温度,145~155,60分钟,下层烤网外部已经烤干,最后可以闻到若有若无的微焦味,但内部比较潮湿,不太熟,按压可听到沙沙声,有塌...
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烤箱实际温度你测了吗?-适合新手-纯个人经验
用料烤箱实际温度3能烤箱温度计一个烤箱实际温度你测了吗?-适合新手-纯个人经验的做法一:什么是烤箱温度?需要用到什么工具?二:怎么去测量烤箱实际温度?三:中层、下层、以及中上层哥适合烘烤什么甜品?...