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香晕了的花生酱小饼干,太好吃了

饼干1.66W
香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图

今天路过菜市场,看到一家现榨花生酱的,好香,赶紧买了一瓶,回来一时兴起做了饼干,拿给闺蜜尝说太好吃了,一口咬下去满嘴的花生香,要香晕了,一起来试试吧。

用料  

黄油 60克
椰汁 20克
糖粉 25克
花生酱 65克
低筋面粉 120克

香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法  

  1. 准备材料:多美鲜黄油60克、糖粉25克、椰汁20克、花生酱65克、低筋粉120克

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第2张
  2. 提前把黄油软化到手指轻轻按压能出来一个坑就好。我今天用的这个黄油,一开包装就有很好闻的奶香味,没闻到膻味。

    黄油加入糖粉用打蛋器打至微白,分次加入椰汁拌匀。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第3张
  3. 加入花生酱,用打蛋器搅拌均匀。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第4张
  4. 加入过筛的低筋粉。拌匀,成团。分割成10克一个的小剂子。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第5张
  5. 每一个小剂子搓圆,码入烤盘中。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第6张
  6. 我用的是不粘烤盘,如果是普通的烤盘,记得垫油纸。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第7张
  7. 用叉子压出形状,可单独一个方向按压

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第8张
  8. 也可把叉子90度按压,压出你想要的花色。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第9张
  9. 全部压好花色。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第10张
  10. 放入预热好的烤箱中,165度15分钟再加热风5分钟,个人建议170度也可以,烤制时间15-20分钟,取决于你的饼干按压出来的厚度。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第11张
  11. 饼干烤好出炉晾凉即可。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第12张
  12. 一开炉门,满屋香味,这个黄油是发酵型黄油,比利时进口的,所以奶香浓郁,尝一口饼干,好好吃!喜欢的朋友做做试试吧。

    香晕了的花生酱小饼干,太好吃了的做法步骤图 第13张

小贴士

每个烤箱脾气不一样,烤制时间的长短也取决于你的饼干按压出来的厚度。第一次烤的时候最后要看着点,根据颜色来调整时间。