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迷彩曲奇(老公饼干)

饼干2.83W
迷彩曲奇(老公饼干)的做法步骤图

哈哈,这个颜值,配上这个饼干,是不是越看越喜欢呀!

用料  

黄油 90克
糖粉 60克
低筋面粉 180克
全蛋液 30克
可可 一勺半/半勺
抹茶粉 一勺半

迷彩曲奇(老公饼干)的做法  

  1. 室温软化黄油,加入过筛的糖粉拌匀。

  2. 加入全蛋液,一次少加一点,充分吸收以后再添加,搅匀。

  3. 加入过筛的面粉,揉成面团。(也可以添加香草精)

  4. 将面团平均分成四份。一份加入抹茶粉,一份加入一勺半的可可粉,一份加入半勺的可可粉,一份什么也不加(也可以添加少量奶粉,让每份面团软硬度接近),分别揉匀。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法步骤图 第2张
  5. 面团搓成长条,分成不规则小块。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法步骤图 第3张
  6. 在饼干模具中铺上保鲜膜,将小块面团按照颜色交叉,不规则的推入模具。压平按紧。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法步骤图 第4张
  7. 放入冰箱冷冻30分钟,切成0.5里面厚度的片,放入铺好油纸的烤盘。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法步骤图 第5张
  8. 烤箱预热,150度,15分钟,饼干边缘稍微变黄就好了。

    迷彩曲奇(老公饼干)的做法步骤图 第6张

小贴士

这些材料的用量,基本上能填满饼干模具。