杏仁小熊饼干
治愈系萌萌哒小熊
抱住大杏仁和你甜蜜互动
无论是熊孩子
还是童心未泯的大孩童
用这款饼干都能轻松搞定
配方可做20个小熊饼干
用料
低筋面粉 | 450g |
盐 | 5g |
泡打粉 | 2g |
糖粉 | 200g |
黄油 | 200g |
鸡蛋 | 100g |
杏仁 | 少许 |
杏仁小熊饼干的做法
.将黄油、糖粉混为一体,后加入鸡蛋,将所有食材混合并搅拌至微微发白。
将事先过筛好的低筋面粉、泡打粉、盐一起放入搅拌.
3.利用擀面杖将面团杆成0.5cm厚的面片,放于托盘上放入冰箱冷冻20分钟左右。
20分钟之后从冰箱中取出面片,用小熊饼干模印出小熊造型饼干。
5.将整颗杏仁放于小熊的胸前,小心抓起小熊的双手轻轻往胸前靠,抱住杏仁。后送入烤箱,上火180°,下火160°,烤约20分钟左右即可出炉。
6.待饼干冷却之后,用溶解的巧克力酱画出小熊的眼睛、嘴巴,耳朵和四肢。
【幸福君小提示:巧克力酱放入裱花袋中,注意将封口打结封好,作画时如果太硬可以放入温水中软化。】杏仁烘烤过后的酥脆配合黄油饼干底的浓香,萌系小熊饼干适合Q萌的你!
小贴士
饼干面团进行冷冻后,除了制作小熊饼干,还可以挑选自己喜欢的模具进行制作!
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