白杏仁饼干
用料
猪油或黄油 | 85克 |
糖粉 | 45克 |
杏仁粒(烘香) | 75克 |
鹰粟粉 | 70克 |
低筋面粉 | 50克 |
杏仁粉 | 90克 |
苏打粉 | 1.5克 |
白杏仁饼干的做法
食材准备
将猪油和糖粉放入料理盆中搅拌至松软
加入低筋面粉、鹰粟粉、苏打粉、杏仁粉、杏仁粒拌匀成面团
将面团冷藏15分钟至稍硬,铺上保鲜膜,将面团放在上面再附上一层保鲜膜后擀成0.6厘米厚的面皮
用饼干模具印出形状后放在铺有油纸的烤盘上,每盘约25个
将烤盘放入烤箱第3层,设置上下火模式,160℃,100℃后计时21分钟
烘烤结束后,取出晾凉后即可食用
小贴士
1、 最好选用直径6-8厘米的模具,保证饼干大小均匀;
2、 选用高质量的白油和杏仁,做出的饼干味道更好;
3、 若不立即食用,可将饼干密封保存。
-
华夫饼(早餐机,酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个牛奶200克糖70克黄油70克酵母6克盐6克中筋面粉500克红豆馅适量蛋黄馅适量华夫饼(早餐机,酵母版)的做法除盐,黄油外的食材厨师机低档揉匀后,加入油和盐高档揉光滑,醒面30分钟每个面团39克,可做24个,馅料10克一个,包好后放入早餐机,华夫饼档五分钟即可...
-
趣多多饼干——致童年的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级美味的趣多多饼干。用料低筋面粉115克鸡蛋1个黄油55克巧克力豆50克糖50克巧克力适量趣多多饼干——致童年的做法准备好所有材料化好的黄油加白糖。搅拌均匀后,加鸡蛋液。再次搅拌均匀加低粉搅拌均匀加溶化了巧克力。和成面团。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时...
-
蔓越莓苏打饼干的做法和图解,蔓越莓苏打饼干怎么做更好吃
给宝宝的零食用料奶粉2奶粉勺水45g低筋面粉150g橄榄油15g白糖10g红糖5g盐1g苏打粉0.7g蔓越莓干6粒蔓越莓苏打饼干的做法将奶粉、水、糖、盐、蔓越莓干、油混合均匀;低筋面粉和苏打粉一同过筛入1,和好;将面团擀成3mm左右的薄片,切割成型,可用叉子在饼干上戳孔,同时烤...
-
零失败酥到掉渣的桃酥的详细做法,零失败酥到掉渣的桃酥做法技巧
最爱吃桃酥啦~小时候的味道❗️因为我家里老人小孩都喜欢吃,所以经常做❗️比外面卖的好吃百倍,做法非常简单,搅一搅,拌一拌,揉一揉就能成功✅新手也一次成功✅赶快试试~用料猪油80克糖粉50克低粉110克玉米淀粉20克炮打粉2克小苏打1克盐0.5克蛋黄2个零失败酥到掉渣的桃酥...