无油低脂燕麦坚果果干饼干能量棒(健康减脂加餐零食)脆脆的口感
方子经过不断尝试改良已经完善了了,200克燕麦片、鸡蛋1个、蜂蜜25克、蔓越莓干和蓝莓干混合50克,牛奶20克,吃起来口感脆脆的,大家都做起来吧,做好了来交作业哇😁
这个方子是我看了好多人的方子之后,综合简化了一下,这是我第一次写方子,还请大家多多支持,多多包涵哈😁
用料
燕麦片(即食) | 200克 |
牛奶(或一半的奶粉) | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 25克 |
红糖(可选) | 15克 |
每日坚果(2袋)(可选)/蔓越莓干蓝莓干混合 | 50克 |
无油低脂燕麦坚果果干饼干能量棒(健康减脂加餐零食)脆脆的口感的做法
第一步:打一个鸡蛋,加25g蜂蜜,再加10克牛奶或者5克奶粉,如果嫌甜度不够或者颜色不够好看,还可以加点红糖一起(加红糖就要减少点蜂蜜的量,以免太甜),鸡蛋不需要打发,搅拌均匀即可;
第二步:加入即食燕麦片,我这次用的是世壮的,别的无糖即食的,比如西麦,桂格的都行,一起搅拌均匀;再将坚果(或者是蔓越莓干和蓝莓干混合)碾碎切碎混合进去;
第三步:将搅拌均匀的混合物铺在烤盘上,如果有油纸可以铺一层,我是直接铺在烤盘上了,用勺子均匀的铺平;
第四步:200度左右预热烤箱5分钟,然后将烤盘放入,调整为180度烤30分钟,这个时间根据烤箱的不同需要自行调整,我用的是12升的小烤箱;
第五步:烤好后将烤盘拿出来,将锡纸倒扣在菜板上,将锡纸慢慢地剥下来;
第六步:可以用刀切成长条状,然后也可以再用手掰成小块,这样我个人感觉比较方便;
第七步:掰好后,装盒,完工。可以开吃了,口感比较脆,不是很甜,比较有嚼劲,饿了加餐时候吃一点很合适,不会长胖,但是记得要适量贪多也是会长胖的哦😁
小贴士
1、个人感觉蜂蜜用来做粘合剂还是不错的,比香蕉会更好一些;
2、第二次做的时候用了香蕉,口感就不脆了,我个人不是很喜欢;
3、口感比较脆,不是很甜,比较有嚼劲,饿了加餐时候吃一点很合适,不会长胖,但是记得要适量贪多也是会长胖的哦😁
4、第三次做用了200克燕麦片,鸡蛋2个,蜂蜜30克,还添加了2袋(50克)的每日坚果,忘记加奶了😭,不过感觉还不错😁,烤了30分钟
5、方子经过不断尝试改良已经固定了,200克燕麦片、鸡蛋1个、蜂蜜25克、蔓越莓干和蓝莓干混合50克,牛奶20克,吃起来脆脆的,大家都做起来吧,做好了来交作业哇😁
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