亚麻籽椰丝球
这个是用亚麻籽代替蛋白做的椰丝球,因为亚麻籽富含丰富的Omega-3
1 tablespoon 亚麻籽(15ml)+3 tablespoons 水(45ml)=一个鸡蛋哦
正好家里有进口的亚麻籽就拿来一用,味道很好耶
用料
亚麻籽 | 15克 |
清水 | 45ML |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
椰丝 | 40克 |
装饰用椰丝 | 10克 |
亚麻籽椰丝球的做法
将亚麻籽和清水进行搅拌成糊状,备用
把面粉、细砂糖、椰丝混合拌匀
将亚麻籽糊倒入面粉混合物中搅拌,揉到面团稍稍粘手,如果过于湿的话,再加一点点面粉
烤箱150度预热
将揉好的面团,分成5角硬币大小,搓成面团,裹上椰丝,整齐码在铺了油纸的烤盘上
放进预热好的烤箱,用150度中层烤20分钟出炉即可
小贴士
1、觉得甜的可以适当减糖。
2、这个椰丝球要冷了才比较好吃,热的时候吃口感有点软,冷了就比较脆了
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