网红舒芙蕾饼(此款适合儿童)
蛋糕1.12W
周末早上最适合给孩子露一手哈哈,孩子吃的甜品不太甜!
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 10克 |
低粉 | 40克 |
牛奶 | 20克 |
网红舒芙蕾饼(此款适合儿童)的做法
蛋黄加牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀待用
蛋白加柠檬打出大泡一次性加入细砂糖打至湿性发泡
蛋白分两次加入蛋黄糊里翻拌均匀
不粘锅中火预热,锅擦一点点油,用勺子挖面糊就行,然后撒点水盖盖子 ,(颜控的好好造型,我家孩子着急吃就马马虎虎倒锅里了!两个舒芙蕾之间的距离别太近,不好翻面)
每面两分钟左右,自己观察着,不确定就轻轻摁下饼面,没有沙沙的声音就是好了
小贴士
配上糖浆,果酱啥的都好吃,我给孩子吃所有啥都不放!
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