巧虎造型蛋糕
分享一下巧虎制作经验!
用料
八寸蛋糕糊 | 一份 |
八寸模具 | 一个 |
四寸模具 | 一个 |
巧克力 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
糖(加入淡奶油) | 适量 |
色素 | 适量 |
巧虎造型蛋糕的做法
八寸蛋糕糊一份,分一小部分(大概80克)到四寸模具,四寸模具用来制作耳朵的。剩下的倒入八寸模具,两个蛋糕胚烤好倒扣冷却。冷却的同时可以切水果,打发奶油。
先处理八寸蛋糕胚,分三片,两片做脸,一片做身体和耳朵。
一片蛋糕片对半切开,一半做身体,另一半蛋糕片再对半切开做巧虎的手臂。四寸蛋糕胚分两片做巧虎的耳朵,修剪一部分,将修剪好的耳朵和其他部件拼接。
拼接完毕
打发300克淡奶油夹心并且抹面,抹面时候注意侧面不需要太厚,只要薄薄一层哦。
用牙签勾画轮廓,并用融化好的巧克力勾画出线条。
淡奶油加色素打发,并用裱花嘴进行裱花。
小贴士
如果是六寸,只需要烤6寸胚子,直接用奥利奥做耳朵,
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