零失败千层盒子
最最家庭版的千层美味!新手也绝对是零失败!皮儿是重点,做好了皮成功只是顺带的事儿~这个皮儿的方子简直不要太简单哦!刚好可以做两个盒子,我没用奶油,用的是原味酸奶,所以做出来香而不腻哦!
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30克 |
植物油 | 30克 |
纯牛奶 | 250毫升 |
普通面粉 | 100克 |
芒果 | 2个(适量切丁) |
奥利奥 | 一袋去掉夹心打碎(加点威化碎也不错) |
杯酸 | 两个 |
零失败千层盒子的做法
1,将鸡蛋,白糖,植物油,鲜奶,面粉直接一次性放到一起搅拌均匀,有打蛋器最好用打蛋器,打的比较均匀细腻,打成均匀面糊之后过一遍网筛,然后起平底不粘锅,先不要开火,锅底可以刷薄薄的一层植物油,薄薄的就可以哦!面糊倒入平底锅,轻轻摇动平底锅,让面糊均匀的铺成一个薄薄的饼状,然后再开最小火,面饼成型起泡就ok啦!注意每次揭下来一张饼,都要把平底锅降降温,再倒下一勺面糊,以免平底锅的余温过高,下次倒面糊的时候成型太快就容易过厚!就按照这个步骤,一张一张的蛋糕皮儿就做好啦!
2,准备好奥利奥碎,芒果丁,酸奶,这一步就完全可以发挥各人的想象力,想放什么好吃的都可以,草莓啊樱桃啊火龙果都可以!然后蛋糕皮根据你的容器的形状切好,一层皮儿一层酸奶➕果肉➕奥利奥碎,再一层皮儿再➕一层果肉➕奥利奥碎,千层盒子就这么做好啦!
上面放了几块巧克力做点缀,如果有其他小点心当点缀更好看!
做完满满的成就感哦!
小家伙馋的受不了啦!
小贴士
这个皮儿的方子绝对零失败!千层蛋糕也可以用这个方子!酸奶充当奶油感觉不会腻!如果喜欢奶油(家里要有淡奶油)的小伙伴就多一个打发奶油的步骤就ok了!
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