最简单的慕斯蛋糕
蛋糕6.93K
简单到随手可做,没用模具哦!
用料
牛奶或者冲奶粉 | 100克 |
淡奶油 | 220克 |
吉利丁片 | 10克 |
糖 | 30克 |
以下两种,如果不做底,不需要 | |
黄油 | 30克 |
饼干 | 80克 |
最简单的慕斯蛋糕的做法
如果不做底,这一步省略。
把黄油加热融化,饼干压碎,倒一起搅拌均均,放在容器里,压实。牛奶小火加热一下,把糖倒入,融化即可。
吉利丁片水中泡软,加到牛奶里。
搅拌至吉利丁片完全融化。淡奶油打发到有层次还流动状态,即可。
奶油倒入牛奶里,搅拌均匀后,倒入饼干底容器里。
如果不做底,两者搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏,3小时,或者更久。
完成!
图片是没用模具,碗里的效果。味道不错!
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