烘焙零基础也能做的香蕉黑麦马芬蛋糕(无糖油版)
马芬可能是做法最最简单的蛋糕了,所有材料混合均匀,烤他,就可以了。
用料
香蕉 | 100克 |
黑全麦粉 | 25克 |
抹茶红豆麦片 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
烘焙零基础也能做的香蕉黑麦马芬蛋糕(无糖油版)的做法
取全熟的香蕉,压成泥,可以不用压的太细,蛋糕里有点颗粒口感更好。
加入黑全麦粉,抹茶红豆麦片,泡打粉。推荐薄荷的这款抹茶红豆麦片,里面含蔓越莓果干,南瓜籽仁,杏仁片等等,口感层次丰富,微甜,再加上香蕉也是甜的,不用再额外加糖了。
加入牛奶和鸡蛋。
全部拌匀。
入模。
上下火180度,25-30分钟,具体时长根据自家烤箱脾气哈,不要烤过了。
切开了一个,麦片里含的果干、南瓜籽仁什么的,还有香蕉粒,都很明显。
配上一杯柠檬水,就是美美的早餐啦!所有材料一共做了4个,总共376卡,单个94卡。口感扎实,香甜可口,饱腹感强。
小贴士
我朋友说,前几步看起来像黑暗料理。。这不重要!成品好吃就完了,是不是🤪
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