快手蔓越莓麦芬

果盘里香蕉放的时间有点长，变成了黑皮，可又没有坏，扔了可惜，不如做麦芬吧。

为了控制体重，用玉米油代替黄油，这样一来不会增脂，二来也很快手（免去打发黄油的过程了），成品也很美味的呢

用料  

快手蔓越莓麦芬的做法  

1. 所有材料称重，巧克力如果没有可以不要

2. 香蕉去皮，压成泥

3. 油、奶、鸡蛋、香蕉搅匀

4. 搅成这样

5. 把低粉和泡打粉拌匀过筛，搅拌成没有干粉状态

6. 蔓越莓切碎拌入糊中

7. 用裱花袋或者小勺倒入纸模中，烤箱180度预热

8. 上火185，下火180，烤20分钟，我家烤箱温度低用了25分钟。具体温度和时间根据自家烤箱脾气定

9. 烤好取出晾凉，做下午茶最好不过啦