巨简单快手--【椰蓉蔓越莓麦芬蛋糕】
想吃蛋糕又不想打发鸡蛋,
可以做这款免打发的蔓越莓椰蓉麦芬蛋糕-
有蔓越莓的酸甜椰蓉的香气,外酥里软超好吃,而且只需搅一搅烤一烤就可以完成~
使用9个格子的模具
用料为:9个椰蓉蔓越莓麦芬蛋糕
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 160g |
细砂糖 | 75g |
玉米油 | 75g |
盐 | 2g |
泡打粉 | 8g |
牛奶 | 120g |
椰蓉 | 30g |
蔓越莓 | 40g |
将烤箱预热到170摄氏度。
准备1个沙拉碗,加入鸡蛋、糖、牛奶、盐,搅拌均匀。
加入玉米油,搅拌均匀。
过筛加入低粉、泡打粉,搅拌均匀。
加入椰蓉、蔓越莓搅拌均匀。记住不要加完留一点装饰哦~
如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),倒入面糊,表面撒上椰蓉、蔓越莓。
170° 烘烤25 分钟,等待几分钟脱模。
想吃蛋糕又不想打发鸡蛋,
可以做这款免打发的蔓越莓椰蓉麦芬蛋糕-
有蔓越莓的酸甜椰蓉的香气,外酥里软超好吃,
而且只需搅一搅烤一烤就可以完成~
小贴士
完全无难度
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