快手减脂·低糖无油·微波炉·蛋糕
放巧克力200大卡
不放150大卡
用料
鸡蛋 | 个 |
鸡蛋1个 面粉10g 牛奶10g 家里快过期的易倍纤猕猴桃综合谷物粉适量 巧克力适量
1.牛奶10g➕面粉10g 搅匀 加入一个蛋黄z字搅匀
2.一个蛋清打蛋器打至硬性发泡 中途加入本来就含一些糖的谷物粉固体饮料
3.2的蛋清1/3倒入1的蛋黄面糊 翻拌 再倒回2的蛋清 翻拌均匀
4.微波炉中高火 1min 膨胀后又有点回缩
5.拿出 筷子架在盘子上 把碗倒扣在筷子上放凉
6.脱模
7.一点点黑巧 筷子戳小块 放一丢丢牛奶 微波炉低火加热融化
8.用蛋糕平整的一面 沾取巧克力酱 再把剩下的巧克力酱再加热一下 淋在蛋糕边缘
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