无糖无油快手燕麦麸小蛋糕
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分,特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康,因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低脂无糖酸奶 | 180克 |
泡打粉 | 4克 |
矿泉水 | 5ml |
燕麦麸 | 45克 |
把所有食材按比例混合好倒进一个大点的容器里
我用的是保鲜灌,搅拌均匀,静置10分钟,这时可以预热烤箱,230度上下火10分钟
分六分八分满倒进小纸杯里,不要到太满,呆会烤时会膨胀,烤箱230度中层上下火30分钟
成品😊
小贴士
燕麦麸糊混合好要静置5分钟让其发酵一会,烤箱温度随自家的脾气调节就好,一般半小时看上色就可以了。
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