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不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕

蛋糕3.01W
不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图

第一次做这款蛋糕,受到一致好评。口感确实比普通的奶油蛋糕要丰富。爱了。

用料  

8寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 700克
奥利奥饼干 70克
白砂糖 70克
2克
夹心芒果 一大个
装饰草莓 若干
装饰蓝莓 若干
装饰巧克力 2片

不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

  1. 8寸戚风蛋糕胚。我切了4片。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油加糖加盐打发至6分加入压碎的奥利奥饼干碎。继续打发,见好就马上停止打发。夹心的话打发得硬挺点比较好操作,放久了也不容易塌。然后一层奶油一层水果一层奶油地铺上。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 第二层也是重复第一层步骤。铺水果前用奶油围一圈方便抹平。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 第三层只用了奶油没有水果。多加一层丰富口感。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 抹面。不是很平滑,哈哈。要多做才能完美,熟能生巧嘛。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 放冰箱冷藏。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏过后从冰箱拿出来装饰水果。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 切开效果。

    不用裱花的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第9张