好吃不腻的奥利奥咸奶油蛋糕
用料
奶油 | 320克 |
盐 | 0.8克 |
糖 | 14克 |
奥利奥饼干 | 若干 |
水果 | 切块 |
六寸戚风蛋糕胚子 | 1个 |
好吃不腻的奥利奥咸奶油蛋糕的做法
淡奶油加糖加盐打发至七分左右,呈冰淇淋状态,倾斜可略微流动,放冰箱准备抹面。看过很多方子说把奥利奥加到淡奶油中打发,这样打出来的淡奶油颜色发黑,不好看,口感也不如大颗粒的有满足感,所以没加奥利奥,选择直接撒上
蛋糕胚子切成三块,铺好
抹面,加水果,撒上奥利奥碎,再抹一层奶油,铺第二层蛋糕胚子
三层蛋糕依次铺好,抹面均匀,没有转台,大家凑合着看吧,哈哈
裱花,老公的作品,哈哈
还特意画了个心送给我
装点水果,撒上奥利奥碎
出炉,摆拍
为了拍蛋糕也是尽力啦
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