免烤奥利奥咸奶油蛋糕【手残党适用】

这个配方特别适合新手。
比起用烤箱的芝士蛋糕，整体更加快捷很容易。

参考了国外的一些方子，调整了一下糖量。
我平时都是用代糖做甜点，整体的口感差别不大，推荐大家适用代糖。
【注意】如果使用代糖，克重一定要根据代糖上的比例说明，做调整！

同时，这个配方里面的奥利奥可以替换成自己做的蓝莓果酱、草莓果酱等。

整个配方适合六寸的蛋糕模型。

用料  

免烤奥利奥咸奶油蛋糕【手残党适用】的做法  

1. 制作饼底
   把奥利奥的奥奥饼干压碎
   混入融化的油，然后放入模具底部，冷藏

2. 奶油奶酪在室温下放软，跟奶油、糖一起打发。

3. 吉利丁片入水中泡5分钟，捏干。放入小火加热的牛奶，直看不到吉利丁片为止。

4. （图片是之前做的草莓口味的蛋糕图）将吉利丁液体 和 奥利奥的奥奥碎 倒入打发的奶油中。这一步【不要用打发奶油的打蛋器】最好用个搅拌铲搅均匀。

5. 分装，放冰箱一个小时左右就可以吃啦！（这是之前蓝莓味的咸奶油蛋糕）

小贴士

如果选择用果酱可以有一点果酱，作为最后的装饰。