推推乐蛋糕(水果型)
cake Push Pops推推乐蛋糕源于欧美,百甜汇西点培训制作的push cake采用进口的奶油制作而成,不含任何添加剂和防腐剂,手指轻轻一推,就能吃到美味可口的蛋糕,甚至不需要使用勺子哦!!
用料
戚风蛋糕 | 8寸一只 |
推推乐壳 | 12只 |
草莓 | 适量 |
芒果 | 适量 |
奇异果 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
安佳奶油 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
香草精 | 适量 |
推推乐蛋糕(水果型)的做法
首先把戚风蛋糕8寸的先烤好对半切
把所有水果切粒备用
戚风蛋糕对半切好后,然后用推推乐的器材把形状吸出来!备用
打发奶油步骤。
好,要准备的都准备好了。我们开始制作吧
首先,一层蛋糕-一层奶油-一层水果!(如此类推)大概三层吧,封顶后盖上盖子即可!
水果步
奶油步
封顶
随意搭配自己喜欢的水果~正
最后,八寸的戚风我大概可以做18只推推乐蛋糕的。
小贴士
建议初学的同学先用20克试着先打发试试。
因为我初学的时候也试过把奶油打发太过或者不够硬!
淡奶油打过头的迹象,有明显的豆腐渣状的颗粒。
奶油必须先放入冰箱,用的时候再拿出打发!
奶油加入香草精是为了容易打发成功!
水果必须用厨房纸巾吸干水分!(为了美观)
最后,有不明白的可以加微信或留意给我哦!
祝你天天好心情
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