消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~
哺乳期的妈妈们奶多消耗不完可以把一些拿来洗脸,一些拿来做糕点嘛!
用料
鸡蛋 | 3个 |
母乳(或配方奶) | 30ml |
植物油 | 35g |
白砂糖 | 30g |
低筋面粉 | 50g |
消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的做法
准备两个无水无油的打蛋盆,蛋黄蛋清分别装入两个盆中。
砂糖分两次加入蛋清中,用电动打蛋器打至湿性发泡。
植物油加入蛋黄盆里,倒入母乳搅拌均匀。面粉筛入蛋黄盆里,翻拌至无干粉。
蛋白分两次加入蛋黄糊里,翻拌均匀。
烤箱上下火180度预热,蛋糕糊装入模具中7-8分满,在桌上震几下震破大气泡。放入预热好的烤箱中层偏下烤制约22分钟。
烤好后冷却(切片)即可食用。口感有点像凹蛋糕,很润很有弹性好好吃哦!
小贴士
步骤5图是烤制约8-9分钟的时候,爆发力很好。烤好出炉之后塌陷比较腻害,口感有点像凹蛋糕,中间很润很好吃。
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