母乳爆浆蓝莓磅蛋糕
没办法,奶太多…
消耗母乳的方子,做好了当早饭,零食,给大宝吃也是极好的哈哈哈哈
用料
蛋糕粉 | 120克 |
全麦粉 | 80克 |
母乳 | 100克 |
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
肉桂粉 | 30克(没有可不加) |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克(可不加) |
蓝莓 | 很多很多 |
泡打粉 | 3克 |
酵母 | 4克 |
表面撒坚果 | 适量 |
表面撒红糖 | 适量 |
红糖 | 30克(不爱吃甜的我没有加,完全看个人喜好) |
母乳爆浆蓝莓磅蛋糕的做法
先将香蕉完全捣碎,依次加入除蓝莓外的所有材料
将所有材料Z字形搅拌均匀,不要过度搅拌,只要没有干粉就行了
再加入蓝莓,稍微搅拌下
将一半面糊倒入模糊中,然后铺上一层蓝莓,再倒入剩下面糊
在面糊表面铺上一层蓝莓,再撒上坚果碎,再撒上一层红糖,稍微用勺子压压紧
烤箱200度,25分钟,不需要预热
出炉冷却脱模,好吃
小贴士
我没有加糖,甜度完全来自香蕉,喜甜的适当加蜂蜜或糖
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