【宝宝电饭煲蛋糕】(8M+)
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
做妈妈以后发现,给宝宝吃得放心最重要!
8月+就能吃的健康蛋糕,无需烤箱,只需一锅搞定!步骤超级简单,无糖少油,再也不用担心外面油糖过高的蛋糕宝宝不能吃啦。
绵软的蛋糕易嚼,很适合具备初步咀嚼能力的宝宝。如果把蛋糕切成长条状,也很适合作为手指食物,让宝宝练习自主进食,锻炼手部的精细动作哦。
用料
低筋面粉 | 90克 |
鸡蛋 | 4个 |
配方奶 | 50ml |
植物油 | 20ml |
【宝宝电饭煲蛋糕】(8M+)的做法
准备好所有食材
将蛋清和蛋黄分离,分别装入无油无水干净的容器中。(容器必须是干净无油无水,否则蛋清无法打发。)
左边是自家养的鸡下的蛋,右边是买来的“本鸡蛋”真的是很有差别呀!用打蛋器把蛋黄打发至体积蓬松,颜色变浅的浓稠状。
继续加入植物油翻拌均匀
倒入配方奶50ml翻拌均匀
筛入低筋面粉,用刮刀快速地翻动面糊,使得蛋黄糊尽快和面粉混在一起。
将蛋白用打蛋器打发至可拉出直立尖角的干性发泡状。
将打好的蛋清分3次拌入蛋黄糊里,每次均需用刮刀从底部往上,快速翻拌均匀。
将做好的蛋糕糊倒入电饭煲容器中,按下煮饭功能,完成。
看到这些小孔了吗?说明很成功哦~这是海绵蛋糕才有的标志
切下一块,赶紧尝一下吧~自己做的就是美味又健康
软软的,又蓬松~
切成长条状,超级适合宝宝拿着作为手指食物哦!
附上两种吃法:萌萌吃&傲娇吃哈哈~
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