秋天颜色的南瓜马芬

在一个德国菜谱基础上减了糖和一些不常见的配料，做起来简单吃起来软糯，适合南瓜爱好者

用料  

秋天颜色的南瓜马芬的做法  

1. 烤盘上垫纸，南瓜对半切开，去籽，切面向下放在纸上，200度烤40分钟左右，直至南瓜肉变软，皮变皱。冷却后用勺子把南瓜肉刮下来，称500克。

2. 黄油融化成液体然后等它冷却，还带点热度的时候加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。等再冷一点不怕把鸡蛋烫熟的时候，加入一个鸡蛋并搅拌均匀，再加入下一个，直至四个鸡蛋都加进去。最后加入冷却的南瓜肉，搅拌均匀。

3. 面粉过筛，和泡打粉，肉桂以及盐混合，加入2.的混合物中，搅拌均匀。

4. 烤箱预热180度，硅胶和纸质玛芬模具不用管，其他材质模具要涂黄油。把3.的面糊倒入模具中，2/3满即可。烤盘放到烤箱中下层，烤20-25分钟。不确定是不是烤透就拿牙签插一下，抽出来后上面没有黏着物就是好了。

5. 一次可以做14个马芬蛋糕

6. 之前有人说烤完里面还是湿的，我做完这个效果