黄桃慕斯蛋糕
五一放假了,下个雨,哪也不去,洗了狗,洗了衣服,洗了自己,就拿出前一天买好的材料做蛋糕。
用料
黄桃 | 一罐头 |
椰奶 | 50克 |
糖 | 一点 |
吉利丁 | 4片 |
淡奶油 | 150克 |
黄瓜 | 半根 |
圣女果 | 两个 |
黄金蛋糕 | 1个 |
黄桃慕斯蛋糕的做法
黄金蛋糕在沃尔玛买的,切开铺八寸蛋糕模具当底。
1.2千克的大罐黄桃罐头,我全部用光了,一部分做装饰的,一部分切大块果粒放在蛋糕里面,还有一部分是做镜面。
椰汁添加在黄桃里面打汁做镜面。
黄瓜花很简单,在下厨房里面也可以找到做法。
蛋糕的做法我之前的草莓和芒果慕斯蛋糕流程一样的,懒得一个个拍照片了。
主要给大家看成品了,基本上都是一样的步骤,蛋糕底,淡奶油搅拌,吉利丁片融化再搅拌进打好的淡奶油里面,浇在蛋糕模里,敲一敲排气,然后冷藏2小时以上,镜面就是水果加椰奶,也可以牛奶打成汁,融入泡软的吉利丁片,然后搅拌一下倒在已经凝固的慕斯蛋糕上,来回滑动至表面平滑,再冷藏,等完全凝固了,做表面装饰,继续放冷藏越久越好。
可以说非常完美了。
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