清新柠檬蜂蜜玛德琳蛋糕 红豆 馅 12连模具

这是12连模具的量，烤箱是32升，家里黄柠檬和香水青柠檬放太久了，赶紧解决掉

用料  

清新柠檬蜂蜜玛德琳蛋糕 红豆 馅 12连模具的做法  

1. 准备好材料，黄油融化成液态，我的黄油不够用了点玉米油替代。牛奶用常温奶，我的从冰箱拿出的牛奶需要喝水热下，加入蜂蜜拌匀成奶蜜。

2. 鸡蛋加糖搅拌至糖融化，加入奶蜜拌匀

3. 筛入低筋面粉和无铝泡打粉，拌匀至无颗粒状

4. 加入油拌匀

5. 磨出柠檬屑拌匀，挤一点柠檬汁拌匀

6. 装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时，可以放过夜，冷藏是为了加了泡打粉的面糊更加细腻

7. 我是放过夜，第二天早上起来，将面糊拿出回温10分钟，这时200度预热烤箱。模具表面用油刷一层，为了好脱模。有人还要再筛一层薄薄的面粉，我的是不粘模具，刷油就很好脱模了

8. 挤入一半面糊，振几下振去气泡，加入红豆馅，红豆馅是之前做起来的，也是为了赶紧消灭，再挤去面糊覆盖红豆，9分满

9. 入烤箱175度烤17分钟，烤到这样子一个个小肚肚凸起，边缘焦黄就是熟了的标志

10. 烤好，拿出来振下振去热气，凉10分钟

11. 再一个个翻面晾凉

12. 温热的吃特别松软，一股柠檬清香和鸡蛋香，也可以放冰箱冷藏吃，我更喜欢烤好了吃

13. 这是上次做的，加了碟豆花，好漂亮啊