香蕉马芬(少糖少油)
超级快手 难度超低 少糖少油 更健康😊
用料
熟透的香蕉 | 三根去皮约300克 |
鸡蛋 | 三个约160克 |
牛奶 | 90克 |
玉米油 | 45克 |
细砂糖 | 40克 |
泡打粉 | 10克 |
低筋粉 | 200克 |
香蕉马芬(少糖少油)的做法
选择外皮发黑、熟透的香蕉 味道更香
用勺子或其他工具压成香蕉泥
加鸡蛋 搅拌均匀
加牛奶 玉米油 糖 搅拌均匀
过筛面粉和泡打粉 搅拌均匀
提前预热烤箱 将面糊倒入模具 放入烤箱中层
参考温度:上火190度 下火170度
参考时间:35分钟
小贴士
1、香蕉最好选外皮发黑的,这样的香蕉成熟度比较好,烤出的蛋糕香蕉味比较浓
2、最后一步搅拌切记不可过度搅拌,看不见干粉、基本拌匀就行了
3、我的烤箱是ACA 32升 温度和时间都是参考,请根据自己烤箱脾气灵活调节
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