焦糖苹果反转蛋糕

使用9寸固底模

用料  

焦糖苹果反转蛋糕的做法  

1. 糖和水中火煮至黄褐色，不要搅拌。倒进烤模，底上平铺一层。

2. 苹果切薄片摆好。烤箱预热325华氏/163摄氏度。

3. 黄油室温放软，分数次加糖打发。分多次加蛋打匀，注意防止水油分离。低筋面粉泡打粉过筛拌匀。加牛奶拌匀。

4. 面糊倒入烤模，35-40分钟，趁热翻转。