美味佳肴馆奶油水果小蛋糕
蛋糕2.79W
美食治愈心灵
用料
| 奶油 | 500克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 芒果 | 1个 |
奶油水果小蛋糕的做法
先烤出戚风胚，用的是小四卷的蛋糕胚配方，用28*28正方烤盘烤出一大块蛋糕胚来切，切成4块，取3块来做。没有拍照烤制戚风胚过程，下厨房配方很多。晾凉备用。
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取500克淡奶油，加35克糖打发，我不喜欢奶油太甜，没有加到50克。
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抹平，裱花，装饰
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如果要烤圆模戚风，这是戚风蛋糕的一些注意问题
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用料手绘部分：蛋白24克克细砂糖20克克低筋面粉20克克黄油24克克食用色素适量蛋糕卷部分：玉米油40克克牛奶60克克鸡蛋5个（每个带皮55克左右）个细砂糖40克克低筋面粉60克克蝶豆花粉3克克柠檬汁几滴滴淡奶油180克克细砂糖（淡奶油用）12克克国风手绘蛋糕卷的做法手绘部分...
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老公和两个女儿都喜欢吃蛋糕面包，对于买的，压根儿不放心，这个蛋糕实验N次零失败，简单易上手！用料牛奶40克鸡蛋3个（约145克）低筋面粉100克蜂蜜5克白糖60克黄油20克减糖杯子蛋糕的做法全蛋3个，蜂蜜5克，白糖60克全部加入，高速打发至稍微可以立住，掉下去不会立刻消融面粉过筛...
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用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量，水浴法，130度，下层仿乳酪蛋糕（无奶酪）的做法量取所有食材，面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器，将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散，加入玉米油和盐搅拌融合，再加入酸...
