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锅烧蛋糕

蛋糕2.5W
锅烧蛋糕的做法步骤图,锅烧蛋糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
面粉 90克
白糖 80克
45ml
45ml

锅烧蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分为蛋黄蛋清,注意要用常温的鸡蛋

  2. 蛋黄中加入面粉,水,油,两勺白糖,划十字搅拌均匀至无硬块

  3. 蛋清中加入两勺白糖,单向打发成干性泡沫

  4. 将打好的蛋清分三次于蛋黄搅拌均匀

  5. 烤锅中先预热五分钟,刷上薄油,然后倒入混合液,撒上芝麻,盖上锅盖后300w加热25分钟即可