圣诞风纽约cheese cake
做好的蛋糕花点心思,稍微装饰一下就非常应景了。直接做在耐热容器里,吃的时候用勺子挖是不是也很爽啊!
蛋糕本身做起来也不繁琐,一个盆,几样材料顺次加入,操作时间也就20分钟。
用料
奶油奶酪 | 一块227克 |
白砂糖 | 65克 |
香草夹 | 半根 |
自制浓稠酸奶 | 90克 |
无盐黄油 | 10克 |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 12克 |
圣诞风纽约cheese cake的做法
奶油奶酪软化后加入砂糖拌匀
香草夹用刀刮开,将香草籽拌入到奶酪糊中
加入酸奶拌匀
加入提前融化的黄油继续拌匀
依次加入全蛋和蛋黄,改用蛋抽拌匀
加入过筛好的玉米淀粉拌匀后依次倒入耐热容器中
烤箱提前预热160度,将容器放入大点的烤盘中,加温水至容器一半左右,隔水烘烤50分钟。烤后别急着拿出来,放在烤箱里闷个10分钟左右,室温放凉后入冰箱冷藏一晚
冷藏后的蛋糕拿出,用圣诞扎带在容器四周围一圈,表面可以放个草莓之类的当季水果,筛上糖粉就可以了
小贴士
装饰可以按照自己的喜好来。
烤箱温度不易太高,不然表面容易开裂。
不建议用香草精,口味不好,大家还是去买香草豆荚做吧。
酸奶也可以用市售的,但一定要无糖。
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...
-
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满...
-
白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉125g鸡蛋6个细砂糖110g牛奶60g黄油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓适量(约20颗)迷迭香适量(装饰用可不加)白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的做法打发蛋白,蛋白放入搅拌碗内,安装上打蛋桨。(接触到蛋白的器具需要无水无油),开最低速min,将蛋白打散后,慢慢将速度...
-
老式 蛋糕 无水配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋6个普通面粉150克木糖醇45-60克(喜欢甜可以加量)橄榄油50克-60克老式蛋糕无水配方的做法鸡蛋打散加入糖+面粉+油搅拌均匀即可,170-180烤20-25分钟(温度可根据自己烤箱调节)...
相关文章
- “经典纽约芝士蛋糕”New York Cheese Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约芝士蛋糕 简单却美味的cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳 生酮 纽约芝士蛋糕.keto cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约芝士蛋糕(Newyork Cheese Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约芝士蛋糕New York cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- New york cheese cake 纽约芝士蛋糕 6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约芝士蛋糕 New York Cheese Cake的详细做法,纽约芝士蛋糕 New York Cheese Cake做法技巧
- 超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- New York Cheese Cake(纽约芝士蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约芝士蛋糕🧀New York Cheese Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法