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最最最简单的提拉米苏雪媚娘\大福

蛋糕1.74W
最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 100克
细砂糖(入内馅儿 20克
淡奶油 90克
速溶咖啡粉 1克
热水 85克
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
细砂糖 25克
无盐黄油 10克

最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化,搅拌均匀,加入糖和淡奶油混合均匀

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第2张
  2. 装入裱花袋,分成9份,挤入保鲜膜,拧成圆球状,放冰箱冷冻1小时

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第3张
  3. 咖啡粉加入开水中化开备用

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉,玉米淀粉,细砂糖搅拌均匀

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第5张
  5. 倒入咖啡液,拌匀后,过筛三次,倒入容器中,用保鲜膜封好,保鲜膜表面扎几个小孔,上锅20~30分钟

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好后用筷子戳散,放入黄油融化,带上手套把糯米和黄油揉匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第7张
  7. 拿出来平均分成9份,撒一点玉米淀粉防粘,擀成圆饼

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第8张
  8. 放入内馅,包好,收口朝下

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第9张
  9. 表面撒一层可可粉即可~

    最最最简单的提拉米苏雪媚娘大福的做法步骤图 第10张