大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷
买了奶油回来用不完,试下植物奶油的蛋糕卷把。不想植物奶油换淡奶油也可以喔 总量还是一样的 ,就是糖哪里要加多点 不然不够甜 🌸🌸
用料
植物奶油 | 140克 |
鸡蛋 | 4个 |
糖粉 | 25克(25到30) |
低筋面粉 | 40克 |
白醋 | 2滴 |
大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷的做法
分蛋 ,蛋黄里面倒入奶油打散, 然后加入过筛面粉,轻轻搅拌均匀无干粉就可以了
预热烤箱180度 ,开始打蛋白,加糖 打到湿性就可以 。(跟平常自己打发就可以了)拌好的面糊加入蛋白, 搅拌均匀蛋糕糊,倒入烤盘,双手轻轻端起烤盘震几下排气。 送入预热好的烤箱 中层180 度大约15分钟。
考好取出烤盘 趁热撕开油纸。
可以够做2个大的蛋糕盒
小贴士
植物奶油带甜,所以蛋白给刚刚够糖打发就可以了
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