宝宝奶粉蛋糕
宝宝零食蛋糕都爱吃,自己家里做的更干净卫生,都知道添加了什么东西,吃着也放心
用料
鸡蛋 | 5个 |
奶粉 | 30克 |
水 | 20克 |
玉米油 | 20克 |
白砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 80克 |
宝宝奶粉蛋糕的做法
奶粉和水混合
将混合好的奶粉倒入玉米油里,搅拌均匀,加入20克白糖继续搅拌均匀
加入蛋黄
搅拌均匀
加入低筋面粉
搅拌均匀成面糊
蛋白加入几滴柠檬汁
打蛋器打发,打发至纹路清晰可见,不容易消失即可,余下的30g白糖分三次加入,我是一边打发一边就加的
将三分之一蛋白加入到面糊里
翻拌均匀
将面糊倒入余下的蛋白糊里
搅拌均匀
倒入到容器里,把气泡磕出来,烤箱提前预热,上下火150度烤45分钟,第30分钟调整成160继续烤
出炉
小贴士
如果家里没有奶粉,可以把第一步里的奶粉加水换成76g的纯牛奶
如果是大人吃,可以在多加糖,具体的口味甜度看自己哦,因为是宝宝吃,配方里的糖都是根据宝宝的口味来的
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