可可流心蛋糕(带焦糖味无鸡蛋版)
蛋糕1.18W
本来是按照别人的两个方子合一想做出可可奶油镶边,结果没有奶油奶酪,结果我自己调整了下材料的用量做出来丑的我都不想吃,没想到尝了一下味道居然比之前按照别人的方子认认真真做了好久的蛋糕好好吃,于是发出了这个方子,可谓食物不可貌相😄 不过下回会关注烤箱不让它变得这么没有卖相。
用料
砂糖 | 35克 |
淡奶油蓝风车 | 175克 |
黄油 | 40克 |
可可粉 | 7-10克 |
可可流心蛋糕(带焦糖味无鸡蛋版)的做法
图1
图2
图3
图4
1.淡奶油和黄油混合加热并搅拌均匀
2.糖和可可粉混合均匀
3.然后将 1和2混合在一起 电动打蛋机我用的高低档交替打发
4.可以放在小纸杯子里做杯子蛋糕,我做了大概5、6小杯,不满,或者放在烤盘就比较少,所以做出来可能比较薄,但是要铺锡纸防止粘底。
5.175度中层上下火加热20-25分钟。
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